【糖質選び】血糖値を守り、心も整える「ココナッツ🥥シュガー」の魔法

こんにちは。
前回の記事では「ココナッツオイル」の魅力をお伝えしましたが、脂質を整えたら、次に意識したいのが**「糖質疲労」や「糖質との付き合い方」**です。
私たちはつい、甘いものを「自分へのご褒美」と言いながら、実は体に負担をかけてしまっていることがあります。でも、砂糖を「敵」にするのではなく、**「細胞が喜ぶもの」**に置き換えることができたら、毎日はもっと豊かに、穏やかになると思いませんか？
今日は、私が愛用している**「ココナッツシュガー」**が、なぜ単なる甘味料以上の価値があるのか、その秘密をお話しします。

1. 砂糖による「気分の乱高下」から卒業する

白砂糖は「マイルドドラッグ」とも呼ばれ、急激な血糖値の上昇（インスリンショック）を招きます。

• 深掘りポイント: 血糖値が急落する時の「低血糖症状」が、実は現代人のイライラや不安感の正体であること。

• ココナッツシュガーの役割: GI値35という「スローな吸収」が、脳に安定したエネルギーを供給し、一日中**「心身の安定」**を保ちやすくしてくれる。

2. 水溶性食物繊維「イヌリン」の相乗効果

ココナッツシュガーには、他の砂糖にはほとんどない**「イヌリン」**が含まれています。

• ここが深い！: 「脳腸相関」の視点から、甘いものを食べながら腸活ができるという、従来の砂糖の常識を覆すメリットを強調します。

3. アミノ酸と20種類以上のミネラル

白砂糖は精製過程で栄養が「ゼロ」になりますが、ココナッツシュガーは生きた花の蜜から作られます。

• 深掘りポイント: 特に注目すべきは「グルタミン酸」。これは脳の神経伝達物質の材料になります。

• メッセージ: 「空っぽなカロリー」を摂るのか、細胞を修復する「栄養」を摂るのか。その選択が10年後の自分を作ります。

4. エシカルな視点（心の豊かさ）

ココナッツは1本の木から何十年も蜜が採れ、環境負荷が非常に低い作物です。

• 深掘りポイント: 自分の体だけでなく、地球にも優しいものを選ぶ。その「選択の継続」が、心に本当の豊かさをもたらします！

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少しクセが気になる方もいらっしゃるかと思いますが、慣れると気になりません！コーヒーなどのシュガーにも『ブラウンシュガー』という商品名で使われていることも多いようです。

サロンには有機農業推進協会おすすめの有機ココナッツシュガーもお取り扱いしております！

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